减肥又嘴馋怎么办？这款低热量的小零食外脆里韧越嚼越香当早餐或零食都超赞！

减肥又嘴馋怎么办？这款低热量的小零食外脆里韧越嚼越香当早餐或零食都超赞！

　　减肥体质,豆浆减肥吗,减肥是女性也许你担心，饼干，蛋糕吃多了会发胖，但是又嘴馋，总是想吃点东西磨磨牙，那绝对不能错过这款低热量的小零食，全麦阿拉棒！

　　阿拉棒（Grissini）也叫面包棒，通常是细长的棒子形状，口感偏硬，但咬下去很香脆。据说一般意大利的烘焙师傅会利用剩余的面团烤制成阿拉棒，添加芝麻或其他材料来增加风味的。

　　今天给大家分享的是全麦的阿拉棒，结合了中国人的口味，烧烤的孜然和香浓的黑胡椒，烘烤时候，已经是满屋子的香气了~

　　低糖低油，100%的全麦粉，烤到金黄的外皮，看得见布满了酱料和芝麻，散发着诱人的香气，充满了食欲。

　　看上去像手指饼干，其实是半硬式的面包，外表香脆，里面是面包柔软有韧劲，添加了大量的芝麻，第一口尝到的是表皮的酱料，接着越嚼越香，内部的丰富口感慢慢体现出来，带着芝麻的香气，和属于小麦粉的味道。

　　做法是真的简单，不需要手套膜，即使没有厨师机，手揉也很好操作，面团不软不硬，揉面的过程非常减压。

　　全麦面粉 250克 鲜酵母 8克（或干酵母3克） 盐 3克 糖 15克 全蛋液 25克 水 120克 无盐黄油 15克

　　全麦面粉加入盐和糖拌一拌，加入酵母、全蛋液、冰水，先拌成棉絮状。冰水要预留部分，根据面团状态添加

　　揉面的手法，类似搓衣服，往前搓，收回来，继续搓出去。面团揉光滑即可，也可以用厨师机进行揉面的。盖上保鲜膜，进行基础发酵。

　　⑥两面都撒上白芝麻，稍微擀实，另外一面也撒上白芝麻后，两边对折，成为厚面片

　　⑦再把稍微厚的面片擀成长方形，用刮刀分割成长条形，盖上保鲜膜，松弛10分钟

　　⑧一半刷上黑胡椒酱，一半刷上孜然酱，也可以用披萨酱或番茄蒜泥酱，都是非常香的

　　⑨取出一根面条，扭成麻花状。摆入放有油纸的烤盘，刷上剩余的酱料，进行二次发酵，温度35度，发酵至1倍大，大约25-30分钟左右。

　　⑩提前预热烤箱180度，发酵好的面团，放入烤箱，中下层，烘烤18分钟左右

　　看上去像饼干，也像香肠吧，但却是实实在在的面包，低糖低油，很适合减肥期间当作早餐或馋嘴的小零食，越吃越香，一根接着一根，停不下来~