劝你多吃桃子的理由1个就够了

劝你多吃桃子的理由1个就够了

　　减肥下载,快速减肥,减肥老师它主要的风味物质是酯类[1]，在果肉成熟之后散发诱人的香甜，让人忍不住想咬上一口。

　　所以这些营养成分，和减肥、养颜、补血益气这些“美誉”，是线. 吃桃补血？鸭血笑了……

　　铁是组成血液的重要元素，一般我们说补血，主要就是补充铁这个元素。世卫组织也建议，以补铁来降低经期妇女贫血和缺铁风险[3]。

　　那桃子的铁元素含量是什么水平呢？桃的铁含量是0.3毫克/100克，而真正的补铁大户鸭血，铁含量高达30.5毫克/100克，是桃子的100倍。

　　桃子里的维生素C含量为10毫克/100克，能和苹果、梨、葡萄等水果平起平坐，但在冬枣（243毫克/100克）面前就是个“弟中弟”，差了将近24倍。

　　桃子里确实含有不少有抗氧化作用的酚类物质，但这并不是桃子专有，很多水果如苹果、蓝莓、火龙果里都有，并没有什么特殊的。

　　总体来说，桃子营养没有特别出挑的，是个平平常常的水果。但如果非要说一个推荐你吃的理由：那就是它香甜多汁，能解馋确实是线. 桃子越红越好吗？

　　研究显示，同品种的桃子，果肉颜色越深，总酚含量、花青素含量就越高，抗氧化能力也就越好，比如红肉桃就比白肉、黄肉桃的抗氧化物质成分含量更高[5]。

　　桃子在水果中含糖量偏低，升糖水平也较低，血糖指数GI（食物造成血糖上升的能力和速度）是28，仅次于低GI的王者——柚子。

　　我们夏季常吃的水果中，西瓜血糖指数是72，菠萝是66，葡萄是43，都比桃子高得多。

　　最好在两餐中间或者运动前、运动后吃，每次中等大小的桃子一个（100-150克）,每天1~2次[6]。

　　而且桃子的果胶丰富，可以帮助延缓食物消化速度，带来一定的饱腹感，可以作为夏天减肥水果的首选哦~

　　桃子和香蕉一样，属于呼吸跃变型水果。这类水果脾气比较急，成熟时会突然出现呼吸高峰，之后迅速成熟。所以不太好保存。

　　[1]范霞,陈荣顺.水蜜桃采后贮藏期间风味物质及质构特性的研究[J].食品科技,2019,44(04):30-35.

　　[2]杨月欣. 中国食物成分表第6版第2册[M]. 北京大学医学出版社, 2018.

　　[4]刘慧. 桃果实酚类物质及其抗氧化功能研究[D].中国农业大学,2015.

　　[7]中华人民共和国国家卫生健康委员会. 中国居民膳食营养素参考摄入量 (2018).