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喝粥易消化?喝粥能减肥?不妨听听专业减肥科医生怎么说

中国减肥网2023-01-15健康减肥减肥案例
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  其实,我们吃的食物即便不是粥,例如馒头、面条等,都需要经过咀嚼,然后经过消化酶的消化。可以说,不管我们吃下去的食物最初状态是什么样子的,经过咀嚼以后都会成为粥状物质。

  我们日常生活中做的粥,主要材料是大米,大米是什么?妥妥的碳水化合物啊。于是,普通的白米粥自然就成了营养成分单一还升糖指数超高的碳水化合物。

  粥被煮烂以后,米中的糖分就会被稀释出来,人体食用以后就会造成血糖值急剧的升高,而人体为了平衡血糖值会分泌大量的胰岛素将多余的糖分转化成脂肪,导致肥胖的发生。

  首先,建议早餐和午餐喝粥,晚餐尽量不要喝,特别是晚餐时间只喝粥不吃别的,这样会让血糖急剧升高,导致胰岛素分泌,将多余的糖分转化成脂肪。而上午和中午人体代谢相对来说比较旺盛,而且配合其他食物一起组成正餐,对血糖的影响就没那么大了。

  食物纤维含量高的杂粮粥类,除了含有碳水化合物还含有丰富的食物纤维,吃后可以快速的饱腹,对减少食欲和控制饮食量有着非常大的帮助。

  另外杂粮中的食物纤维还可以减缓血糖值的升高速度,有抑制脂肪形成和防止肥胖的作用。

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