魔芋胶——食用胶产业冉冉升起的新星

魔芋胶——食用胶产业冉冉升起的新星

　　茶减肥,减肥课程,减肥的运动魔芋是唯一含有大量葡甘聚露糖的特种经济作物，被誉为“保健食物”，且其具有种植区域性和特殊性，以及工业链条长、加工升值高、应用前景广阔等特色，其深加工产品——魔芋胶不但功效突出，且应用广泛，已逐渐引起了社会各界人士的关注和重视。我国华中农业大学、西南农业大学、宜昌市农科院等各大院校科研所已广泛开展了魔芋新品种选育、组织培养、病害防治和高产培养技术研究应用，被称为魔芋产业发展的坚实后盾。随着魔芋种植业的飞速发展，我国魔芋加工企业也纷纷涌现出来，不断地发展壮大。大大小小的魔芋加工企业遍及大江南北，从初期的魔芋粉加工逐渐转向魔芋深加工。

　　自“十一五”以来，华中农业大学、武汉大学等各大高校的科研所和魔芋加工企业广泛开展了魔芋深加工的合作研究，并且取得了显著进展。目前，我国魔芋粉的加工及魔芋食品生产已进入国际先进行列。随着魔芋开发研究的深入，魔芋所含的葡甘聚露糖的诸多优良特性逐步被发掘，魔芋胶及众多魔芋的终端产品已相继开发问世，并广泛应用于食品、医药、轻纺、印染、造纸、日化、建筑及石油开采等各个领域。