晒晒我的减脂餐低脂又饱腹闺蜜说:像这样吃我也愿意减肥
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3月不减肥,4月徒伤悲,阳春三月,气温正好,不冷也不热,我已经做好了减重的准备,少吃多餐,多运动,小伙伴们要不要和我一起行动起来呢?我们先从早餐开始吧,说到减脂餐,对于无肉不欢的吃货来说,牛肉是首选,学会这样做,蓬松暄软,鲜香味美,大人孩子都爱吃。
牛肉味道鲜美,最重要的是它的营养非常丰富,富含大量的蛋白质,易被人体吸收利用,它还含有对生长发育非常重要的氨基酸。还有就是它的脂肪含量特别低,是减脂人群最喜欢的食材之一。
今天给大家分享的这款减脂早餐---酱牛肉包子,还搭配了洋葱,洋葱带有一种独有的香气,它营养价值极高,富含蛋白质,多种维生素及18种氨基酸,洋葱中还含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力。复工后,大家的工作都恢复了往日的紧张和忙碌,多吃洋葱可以提高免疫力,预防感冒。
春天,我迷上了这早餐,营养健康,减脂又饱腹,天天吃不腻,做法特别简单,下面一起看看吧!
食材:面粉300克 清水150克 安琪酵母4克 盐少许 卤牛肉100克 洋葱半个
1,面粉里加入酵母粉,少许盐,拌匀,慢慢加入清水,用筷子搅拌成絮状,然后下手揉成光滑的面团。
2,揉好的面团,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。(为了加快发酵速度,我一般都是把蒸锅里的水烧热至不烫手,关火。然后放入面团发酵,差不多50分钟左右就发好了)
3,这个卤牛肉是晚上用大蒜和荷兰豆一起炒的,味道相当不错呢!一餐没有吃完,想着明天再热着吃也不太好吃了。于是,我就把它做成了包子馅儿,没想到, 这包子一出锅就成了抢手货,女儿一口气吃了5个大包子还嫌不够,点名明天还要吃。
4,做法特别简单,把盘子里剩下的卤牛肉剁碎,加半个剁碎的洋葱进去,然后调入生抽,盐,胡椒粉,拌匀。(这个馅料,大家也可以用家里的其他肉菜来代替,既不浪费,又好吃哦)
5,把发好的面团,搓成长条,分成大小相同的小剂子,擀成圆面片。取一个面片,中间放入调好的肉馅儿。
6,沿着面片的边缘慢慢捏合起来,一个漂亮的包子就做好了,依次包好所有的包子。
7,蒸锅里刷一层油,放入做好的包子,盖上盖子醒发15分钟。(这一步千万不能省,二次醒发后,蒸出来的包子蓬松暄软,个个白又胖,好看又好吃呢)
8,醒发至包子明显变大,体态轻盈柔软,即可开火。中火蒸20分钟,关火焖5分钟起锅,香喷喷的酱牛肉包子就做好了。
9,头天晚上把包子蒸好,早上起来蒸热就可以吃,再来一碗热乎乎的银耳红枣汤,又是一顿营养满满的减脂早餐,简单美味!
10,这包子,蓬松暄软,酱香味儿十足,女儿一口气吃了5个还嫌不够,简直太香了!喜欢的朋友赶紧试试吧!
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