酵素、代餐、生酮网红减肥方法靠谱吗？00后女生节食减肥饿出脂肪肝

酵素、代餐、生酮网红减肥方法靠谱吗？00后女生节食减肥饿出脂肪肝

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　　首先要知道，肝脏是脂肪合成、利用和运输脂肪的主要场所。因此，当肝脏内脂肪转运失去平衡，就会在肝脏内积聚，形成脂肪肝。

　　正常人肝脏内中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，重量约为肝重量的3%-5%。

　　当脂肪含量超过10%，即为轻度脂肪肝；10%-25%为中度脂肪肝；25%-50%为重度脂肪肝。

　　近年来，我国脂肪肝的发病率不断升高，并且呈现趋低龄化趋势。目前，我国脂肪肝发病率高达25%-35%，全国约有3.5亿至5亿人患有脂肪肝。

　　脂肪肝乍一听，好像是肥胖人群“专属”，实际上，瘦子也可能会得。脂肪肝的全称是“肝细胞脂肪变性”，它是肝细胞内的甘油三酯异常积聚，导致肝脏呈现出的病理状态。

　　从类型上区分，脂肪肝可以分为“酒精性脂肪肝”和“非酒精性脂肪肝”两种。前者主要是过度饮酒导致，后者主要是非酒精性因素导致的，它更普遍，但病因也更复杂一些。新闻中的脂肪肝应该属于后者。

　　和营养过剩型脂肪肝恰恰相反，长期营养不良、缺少蛋白质摄入可以导致营养缺乏型脂肪肝，这是为什么呢？

　　长期素食者，很可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，而肝脏将脂肪运输是需要蛋白质（极低密度脂蛋白）帮助的，因此就会造成转运脂肪发生障碍，使脂肪在肝内堆积。

　　同时素食的营养成分缺少蛋白质和维生素，不能满足身体机能的需要，使糖皮质激素分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白运输能力而沉淀在肝脏中，从而引发营养不良性脂肪肝。可见，均衡饮食非常重要。

　　对于已经有脂肪肝的人群，减肥的确能有效逆转脂肪肝，但并不应是过度节食的方法。体重原本不超标、只是想「更瘦更美」的人更不能选择节食「减肥」。

　　很多节食减肥的人会发现体重下降特别明显，几天时间就瘦下好几斤。实际上，过度节食减肥时，最先流失的身体成分是水和肌肉，而肌肉少了，基础代谢率会跟着下降，减肥会变得越来越难。

　　生酮减肥法的核心概念是：碳水化合物摄入量极低。在这种模式下，由于没有足够的碳水，人体便开始分解脂肪、消耗脂肪，从而产生酮体来供给能量，以达到减肥目的。所以它号称是变“燃糖”为“燃脂”，现在已经成为“网红减肥法”

　　但长时间来看，它的减重效果与低脂素食等其他饮食方式相比没有优势，甚至更差。

　　2021年7月，美国责任医师协会、纽约大学、宾夕法尼亚大学等研究机构的研究人员就联合发布了一篇文章，爆锤了生酮饮食。

　　该文章指出，长期坚持生酮的饮食策略不仅无法起到减肥作用，还可能存在诱发包括心脏病、癌症、糖尿病、脂肪肝和阿尔茨海默症等多种疾病的风险！

　　网络上流传着一种「喝酵素，清肠胃，体重就会下去」的说法，让很多吃货都趋之若鹜。

　　更惨的是，一些小作坊由于卫生条件不达标，制作酵素的时候不小心有杂菌混入……就会疯狂上厕所。

　　不知何时开始，网络上开始风靡代餐产品，代餐粉、代餐奶昔等，还宣称减肥效果非常好。

　　无法按时吃饭的时候，这些代餐食品倒是可以帮你抵抗饥饿，但用来减肥就算了。

　　按照商家的宣传：一餐奶昔的热量 ＜ 230 千卡。早晚一杯，中午再吃点主食。

　　一般成年人每日能量需要摄入 1600 ～ 2400 千卡，其中 60% ～ 70% 需要通过基础代谢消耗。

　　要知道，这种「低热量」的饮食必须要有专业人士指导和陪同，不能由着自己的性子来。

　　其实，所谓的「懒人减肥法」就是抓住吃货们的特点，可以坐着吃着达到体重下降的方法。

　　但是，要知道安全有效的减肥食谱，需要得到专业人士的认证以及科学的依据才可行。除此以外，减肥还是离不开适量的运动。

　　白色脂肪细胞占所有脂肪的80%以上，主要以甘油三酯的形式储存能量。它一旦扩增、体积变大，人就会胖。咱们刚才说的捣乱分子，就是白色脂肪细胞，减肥人群最想减掉的就是它。

　　白色脂肪通常在幼儿期大量增殖，青春期数量达到巅峰，过了青春期一般不再增加。所以，从小控制体重很重要！！！