红薯全身都是宝这样吃减肥、降糖、通便、补肾阴！

红薯全身都是宝这样吃减肥、降糖、通便、补肾阴！

　　蒸鸡蛋减肥吗,猪皮减肥,果导片减肥剥开焦硬酥脆的外衣，露出金黄松软、香甜泛光的薯心，在寒冷的冬天，新鲜出炉的烤红薯绝对能让你感受到贴心的温暖。

　　红薯是我们日常生活饮食里面一种比较常见的食物了，红薯含有的营养价值比较高，营养成分也很丰富，经常食用对我们的身体健康有很大的好处。那么你知道吃红薯的好处都有哪些吗?你知道怎么健康吃红薯吗?一起来了解一下吧。

　　红薯又名山芋、地瓜、番薯等，起源于墨西哥，16世纪引进中国，红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现，红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程，因此是美容养颜的不错食品。

　　红薯实为不少地区老百姓的主粮，尤其是冬季，烤红薯、红薯粥都是人们常吃的。清代医家王孟英在《随息居饮食谱》中说：番薯“甘温，煎食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。切碎同米煮粥食，味美益人”。冬季常吃红薯，是养生保健的明智选择。

　　《本草纲目》中谓红薯补虚乏、健脾胃、强肾阴、清热解毒。常食红薯可保持面色红润，延年益寿，故不虚“长寿食品”之美誉。

　　红薯含有丰富的营养成分，具有多种保健及药用价值。现代科学研究显示，红薯属于低热量、高容积食品，350～400g红薯产生的热量仅相当于100g大米产生的热量，但含水量却远高于大米。

　　红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于瘦身减肥。红薯属碱性食品，可以中和体内因食肉、蛋等产生的过多的酸，维持人体酸碱平衡，有助于减肥。

　　中医认为红薯还具有清肠胃排毒的作用。现代研究发现，红薯含大量的膳食纤维，既能刺激肠道，增强蠕动，促进排便，对便秘有较好的疗效。

　　研究表明，红薯不仅是餐桌上的美肴，而且还是防癌食品。红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。

　　红薯含赖氨酸特别丰富，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。赖氨酸可阻碍癌细胞摄取营养，从而抑制癌细胞繁殖。

　　1982年，美国生物学家发现，红薯中含有一种叫“去氢表雄酮”(DHEA )的活性物质，给接种癌细胞的小白鼠注射后，它能阻止小白鼠患结肠癌和乳腺癌，且延长了小白鼠的寿命。

　　1、常吃红薯藤，可降血糖。可用干红薯藤适量水煎服。红薯及红薯藤中含有丰富的维生素A，吃一些富含维生素A的食物如红薯，可以预防肺气肿。

　　2、红薯叶外敷，消肿排脓，还可通便。许多年前，对于红薯叶，人们都是将它磨成饲料去喂一些家养牲畜。随着人们健康意识的不断提高，红薯叶的保健功效也越来越被人们认可，通便效果也很显著。

　　将生红薯叶捣烂，调红糖，贴腹脐，可缓解大便不通。也可以将红薯叶开水烫熟后，用香油、酱油、醋等凉拌后食用。色泽嫩绿，令人食欲大增。

　　（1）红薯不宜生吃：因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；

　　（2）冬天烤红薯不能带皮吃。时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤出了“糖油”，这种红薯更是深受大家所欢迎，所以，很多人喜欢连皮也一起吃下去。

　　红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更是不能食用，严重者甚至会引起中毒。

　　（3）食用量：每周2~3次，每次1个。红薯再好，也不能无限量地吃。吃什么都要有个度；不能过量。红薯含有气化酶，在胃肠内会产生大量的气体，多食会引起胃酸过多、腹胀，烧心，胃不舒服。

　　（4）哪些人不宜吃红薯：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。胃溃疡及胃酸过多、腹泻者不宜多用。

　　用刷子刷掉红薯皮上的泥，再抓一小把面粉放在水里，然后把红薯放进去，来回搅动。搅完再泡一泡。

　　【提醒】红薯的表皮变色发黑或有褐色的斑点，就说明局部腐烂，不宜食用。霉变、有黑斑病的红薯，切勿食用。

　　黄心红薯200克，将红薯洗净、削皮，切成薄片，放入锅内，加水稍过红薯片，煮熟即可。可补虚宜肾、通便。

　　黄心红薯2个，苹果1个、生梨1个、枸杞子10g。红薯去皮洗净切成小块，苹果、生梨去皮切丁备用。锅内放水把红薯煮熟，再放入水果丁，洒些枸杞子煮熟即可。补益肝肾、益气血，补充人体微量元素。

　　红薯200g、核桃仁30h、小红枣30g、 蜂蜜适量。将红薯切成小块，核桃仁和红枣洗净备用。锅中加适量水，将红薯、核桃仁、红枣同入锅中，先武火煮开，再文火慢炖，至将熟时，调入适量蜂蜜即可食用。

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