夏季“吃瓜”？黄瓜苦瓜不如它补水祛斑减肥祛湿更消暑

夏季“吃瓜”？黄瓜苦瓜不如它补水祛斑减肥祛湿更消暑

　　大学生减肥,快走减肥,减肥月经不来夏天可以说是各种瓜的天下，也可以说是各种瓜承包了我们整个夏天。咱也不说从国外引进的其它的瓜，就说我们平时常吃的瓜，例如西瓜、甜瓜等是我们夏季主要的水果，黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等是我们经常出现在餐桌上的美食。在这么多瓜中，什么瓜是夏季第一瓜呢？

　　很多人肯定认为是黄瓜、或者是西瓜等，其实在它面前，这些瓜都要靠边站。真正第一瓜应该是冬瓜。冬瓜不仅含有丰富的水分和营养物质，帮助人体补充水分，祛湿利尿，清热消暑。很多人认为丝瓜水和黄瓜水可以补水，滋润护肤，其实冬瓜的含水量和维生素C的含量比它们还高。冬瓜还含有丰富的丙醇二酸，可以抑制人体将体内的糖分转化成脂肪，进而可以帮助人体利尿消肿，是不可多得的减肥良药。

　　所以说冬瓜虽然看着不好看，而且价格便宜，很容易被忽视。如果在市场看到，一定要多买点。冬瓜可以说是什么烹饪方式都可以，不论炖、炒、煲汤还是红烧，都别有一番滋味。今天就教大家一道红烧冬瓜，食材简单，方法简单，可是做出来的冬瓜，好吃又开胃。

　　【配料】：冬瓜一斤、生姜一块、大蒜两瓣、青、红辣椒共三个、香葱一根、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、白砂糖半勺、地瓜淀粉一勺

　　1、准备一块适量的冬瓜，去瓜馕去皮后，将冬瓜切成厚点的块状，切好后，放到清水里清洗干净，捞出控水沥干。

　　2、汤锅里加水，大火烧开后，将切好的冬瓜放到开水里焯水，大约煮上十分钟，就可以将冬瓜捞出，放到一边控水。

　　3、青、红辣椒、生姜、香葱洗净，分别切碎待用。大蒜拍碎后，去皮，剁上几下就行。

　　4、另外准备一个小碗，碗里倒入规定好的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、地瓜淀粉等，最后缓慢倒入小半碗清水，用勺子将它们拌均匀，尤其是要将白砂糖和食用盐搅拌至融化。

　　5、取出干净的炒锅，烧热锅后，倒入适量的花生油，油温合适后，下入蒜粒、姜片、香葱以及青、红辣椒碎，一起煸炒。

　　7、倒入事先搅拌好的酱汁，用锅铲搅动几下，将冬瓜都浸泡在酱汁里，吸收酱汁的浓郁香味。

　　8、拌均匀后，继续大火熬煮。将冬瓜熬煮透明就可以了。如果锅里的汤汁比较多的话，不喜欢的话，可以多炖煮会，将汤汁收下汁，收到自己满意就行了。不过个人比较喜欢汤汁多的，这样可以将汤汁用来拌米饭吃，超级好吃。

　　这样一盘无敌美味的红烧冬瓜就做好了，虽然没有一点肉，但是比肉还好吃，给肉都不会换的一道菜。喜欢吃冬瓜，或者正在减肥的朋友们一定不要错过这道菜，好吃还不长肉。

　　1、冬瓜虽好，但是不是所有人都适合食用的。尤其是一些脾胃不好的人尽量少吃，尤其比较严重的，最好就不要吃了。

　　2、我们可以直接炖煮冬瓜，要可以放入一些自己喜欢吃的其它配菜，搭配食用，口感和营养会更全面。

　　3、酱汁里面的老抽是为了调色用的，不需要加入太多，颜色太深就不好看了，而且影响口感。