立夏后吃水果有讲究果农:牢记6吃3不吃应季而食家人身体棒
立夏后吃水果有讲究果农:牢记6吃3不吃应季而食家人身体棒
立夏后吃水果有讲究果农:牢记6吃3不吃应季而食家人身体棒,中药减肥胶囊,减肥碳水化合物,减肥壁纸立夏,拉开了夏日的序幕,但并未进入真正意义上的夏天,这段时间气候变化无常,在生活和饮食上都要注意调整,来慢慢适应夏季的到来。水果是我们每天都离不开的,不仅可以调剂味蕾,而且更是营养大户,为我们的身体保驾护航。但是不同的季节,所对应的水果不同,虽然现代的种植技术非常先进,很多水果一年四季都有,但是反季的水果难吃寡淡没营养而且价格非常贵,我们真的没有必要为了稀罕去浪费钱,无论什么时候都要懂得应季的才是最好吃的最营养的。
进入立夏节气,吃什么水果好呢?我老家的叔叔跟水果打了一辈子交道,对于各种水果都很熟知,他告诉我这个季节只给家里人吃3红2黄1黑这6种,应季好吃营养足,价格还便宜。下面就让我们一起来看看具体是哪些吧~
立夏以后,草莓大量上市了,价格线,降到了四五块钱一斤,而且草莓本身是比较轻的一种水果,不占分量,一斤可以买好多。草莓有着独特的香味,酸甜可口,吃上几颗,口腔内会留下浓郁的草莓香,说起话来都带着甜甜的味道。而且草莓有着“水果皇后”的美称,富含维C,果糖,果胶,铁,以及满满的膳食纤维,是为数不多的老少皆宜的水果。
草莓挑选技巧:草莓属于不耐放的水果,而且很容易擦伤变质,因此我们在购买的时候尽量买多少吃多少。在挑选的时候第一就要注意选择完好无损没有破皮伤痕的;第二点就是要看看草莓的形状,自然条件下,草莓类似一个圆锥体,一头大一头小,大小之间过渡自然,一些奇形怪状的不要买,生长不良口感差;第三点,我们要看看草莓的颜色,其实草莓刚长出来时并不是红色,而是随着不断成熟而变为红色,但由于光照不会很均匀,那么那么会有深有浅,所以我们在买草莓的时候也不要挑着整体通红的来购买,那种的要么是熟过头了,要么是人为处理过的。
进入5月份,各地的樱桃陆续上市了,娇艳欲滴,而且天然形成爱心的形状,谁看了能不喜欢呢?当然它的滋味也不会辜负你,咬上一口,宛如雨露琼浆在口腔内绽放。更为重要的是,樱桃一直被视为“美容果”,很多化妆品中都有它的提取成分。在樱桃中,铁的含量尤其高,在众多水果中都属于佼佼者,在应季的时候多吃些樱桃,气色自然差不了。
樱桃挑选技巧:我们要看樱桃的表面,新鲜的樱桃表面光滑富有光泽,反之如果存放时间过长,那么表面会由于水分流失而出现褶皱;我们还可以看看樱桃的果柄,果柄翠绿硬挺,则说明樱桃采摘的时间不久,自然也新鲜,反之果柄发黑,那么樱桃一定也新鲜不了;最后我们也别忘了用手轻轻捏一捏,新鲜的樱桃摸起来饱满富有弹性,如果太软的话,则代表不新鲜了,口感不好,水分也流失比较多。
火龙果作为一种热带水果,赏味期比较长,一般在每年的5月到11月份都可以吃到。火龙果的口感比较独特,入口即化,而且还夹杂着很多的小籽,也别小看了这些籽,是我们肠胃消化的助力剂。火龙果还有一个很优秀的特点就是属于高纤维低能量的水果,很适合减肥人士。除此之外,火龙果中还富含维B,维C,铁,磷,钙,锌等微量元素,营养满满益处多。
火龙果挑选技巧:看表面的“鳞片”,新鲜的火龙果表面的鳞片颜色偏绿,而且摸起来比较硬实,如果颜色发黄发暗,摸着很软,则代表新鲜度比较差;看形状,一般来说,体型圆润的要比瘦长得更加香甜好吃;看火龙果的底部,要选择新鲜不腐烂的,摸起来比较干燥的。
从4月中下旬,菠萝的香味就随着微风飘起来了,如今到了初夏的时节,菠萝的香味更浓了,价格也越发便宜了,10块钱能买2个。菠萝是为数不多的可以入菜且不会感觉奇怪的水果,菠萝咕咾肉,这段时间已经吃了三次,每次都光盘。当然菠萝直接吃也是相当过瘾的,咬上一口,汁水爆流,口气也变成了菠萝的味道。菠萝中富含蛋白质,粗纤维,有机酸,蛋白酶,尼克酸等多种成分,营养价值也是杠杠的。
菠萝挑选技巧:看叶子,叶子细长没有锯齿状,这种菠萝称为“无眼菠萝”,吃起来果肉细腻,味道也更好;看颜色,在菠萝的生长过程中颜色会由绿变黄,但是我们不能买颜色全部为黄色的,那种的已经熟过头了,而且要选择黄中透着些许绿色的,这样的新鲜度更佳,口感也不错;看底部的果芯,这关系到菠萝内部硬芯的大小,要选择果芯小的,这样内部的硬芯也偏小,同等大小的菠萝来说,鲜嫩的果肉也就越多哦。
立夏以后,不能错过的还有芒果,堪称“热带水果之王”,它的果肉更加细腻,剥开一个芒果,一口吞下,那种感觉真是过瘾。在芒果中含有芒果酸,多种酚类物质,以及维生素C,是很好的抗氧化剂,想要皮肤美美哒不妨多吃点。当然容易过敏的体质要注意少吃或不吃哈。
芒果挑选技巧:看形状,购买芒果时,在众多的水果中,我们要选择体型瘦长的,因为芒果的果核形状与它外表的形状保持一致,因此瘦长的芒果,果核也瘦长,那么果肉也就更多,反之圆胖的话,果核也会比较大,这样就不划算了;看表面,由于芒果有着不同的品种,有黄色,青色,红色等,无论哪种,我们都要选择表面光滑,完整,没有褶皱,没有斑点的,这样的新鲜度更高;摸软硬,为了方便运输和保存,芒果在采摘的时候还没有完全成熟,那么到了超市里,随着时间的延长,芒果会进一步成熟,我们如果想要买了当天就吃,就选择摸起来软一些的,如果想要保存几天的话,就选择摸起来硬一些的。
不知不觉,桑葚已经悄然上市了,还记得小时候,在我家附近的空地上就有几棵桑树,每年都会去摘桑葚吃,每次吃得满嘴都是紫红色,甚至衣服上沾满了汁。如今长大了,再想吃桑葚,就只能到超市里买了。与其他水果不同的是,桑葚的赏味期很短,就这几天,过了就没有了,所以想要品尝的要抓紧时间。
桑葚的清洗:由于桑葚的特殊结构,很容易藏有小虫子,我们需要仔细清洗。买回家的桑葚,我们放入盆中,加入没过桑葚的清水,接着加入一小勺食用碱,一勺面粉,搅匀,然后浸泡10分钟,接着再用清水反复洗净,这样吃起来才更加卫生。
立夏以后,吃水果有讲究,除了以上分享的6种以外,以下这3种最好别吃,不应季而且口感差,也没营养。
梨,梨属于典型的秋冬季水果,如今虽然也可以买到,但是由于保存时间过久,内部的水分流失较多,果肉不再酥脆而变得绵软,并且容易出现黑芯的现象。
橘子类,丑橘,耙耙柑,沃柑,芦柑,柚子等,这个季节最好都别再买了,水分流失较多,很容易遇到空皮的现象,果肉也因为水分流失多而味道寡淡。
西瓜,立夏不等于入夏,而作为典型的夏令水果西瓜,也还未正式上市,现在虽然可以买到,但是吃起来不够香甜,而且现在我们的身体也还未过渡到夏季,骤然吃寒凉的西瓜,难免会受凉引起不适。
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