减脂营养课9：人体的“微量”营养素减脂人群不可“微量”关注

减脂营养课9：人体的“微量”营养素减脂人群不可“微量”关注

　　夏季减肥妙招,中频仪减肥,减肥可以吃李子我们都知道人体必需的七大营养素是水、碳水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维。但是许多减脂的人都只关注了水、碳水、膳食纤维、蛋白质和脂肪，而对人体需求量比较少的维生素和矿物质，则关注得太少。其实，维生素和矿物质补充不及时，不仅对减脂不利，对人体也是有危害的。

　　我们先说维生素。常见的维生素主要分为2种：水溶性维生素和脂溶性维生素（前面的课程中已经提到过）。由于人体不能合成维生素，或合成量很少，不能满足机体需要，必须由食物供给。如果不存在偏食、挑食的情况，日常饮食通常可以满足机体对于维生素的需要，但是减脂人群必须要控制饮食，有很多东西不能吃，就容易导致缺乏，因此必须要高度关注，及时补充。

　　水溶性维生素主要有维生素B族和维生素C。维生素B族中常需要关注的主要有维生素B1、B2、PP、B12、泛酸、烟酸、叶酸等。这部分维生素主要可以从豆类、奶制品、瘦肉、蛋类等食物中补充。

　　而维生素C有助于体内羟化反应、氧化反应等。如果缺乏，可能导致牙龈腐烂、牙齿松动、骨折等。我们可以通过吃新鲜水果、蔬菜来补充。

　　这里要特别强调，由于水溶性维生素会随着汗液等排出体外，对减脂人群而言是非常容易缺失的，我们可以通过口服维生素片来补充。维生素B族具有促进人体碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢的作用，碳水，蛋白质、糖的代谢都需要维生素B族的参与以形成辅酶，减脂人群是最容易缺乏维生素B族，维生素C的抗氧化。这2种维生素都特别要注意补充。

　　脂溶性维生素一般很少缺乏，因为只要我们摄入了，它们会在人体内储存3-7天的时间。这里我们要着重讲讲维生素E,它的作用是抗氧化，这对我们减脂人群而言非常有价值！因为运动过程中人体会产生很多的自由基，摄入适量维生素E，就有助于我们的恢复。同时，爱美的女生也要及时补充维生素E，它能帮助人体维持皮肤的健康。

　　再说矿物质。很多人都以为矿物质就是微量元素。其实矿物质是人体除了碳、氢、氧、氮4种元素外，其他元素的统称，分为微量元素和常量元素：

　　减脂人群在运动之后，体内的很多矿物质都会随着汗液流失，因此我们必须及时补充。但一提到补充矿物质，大家就常说“补铁”“补钙”“补锌”，其实这是因为在中国人的饮食习惯中，这三类元素相对而言比较缺乏，所以，注意补充以上三类矿物质普遍被重视。然而，补充钠相对于减脂人群而言，是更为重要的——前面的课程已经提过，钠离子具有锁水的功能，减脂流汗之后，钠离子的流失是最大的。同时，体内盐分流失，也很容易引起机能紊乱，危及生命。口服补液盐等，可以很好地为我们身体补充这类电解质，帮助我们维持机能正常。对预防中暑、热射病等具有比较好的效果。火山君在组织减脂训练营的过程中，夏天一般会在训练场设置一个补水点，放置淡盐水和少量糖，以防止参加训练的客户中暑，就是这个道理。

　　刚才我们提到过，维生素D能够促进我们钙和磷的吸收，所以一般补钙的时候也需要同步补充维生素D，这样才能促进钙的吸收。

　　1.我们在减脂中需要格外注意的是补充水溶性维生素，主要是维生素B和维生素C。

　　2.维生素C和维生素E具有抗氧化功能，而运动会带来很多自由基，是必须要注意抗氧化的。补充维生素E能够防止减脂人群衰老。

　　3.日常生活中，我们重点需要补充的矿物质是铁、钙、锌，而作为减脂人群，还需要重视补充钠。

　　4.维生素D能够促进钙和磷的吸收，因此在补充矿物质的时候，也需要补充维生素D。

　　今天的课程就到这里，你学会了吗？文章信息量太大，注意收藏喔。关注我们，可以免费获取完整课程。明天我们将继续推出减脂营养课，欢迎您的关注。