凉拌黄瓜的功效与作用凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的功效与作用凉拌黄瓜的做法

　　减肥用呼啦圈,减肥瘦腿瘦身,减肥的基本动作黄瓜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养物质，有清热、解渴、利水、消肿的功效。凉拌黄瓜具有一定补充营养、改善便秘、控制血脂的功效与作用。下面就随开心养道小艾一起来看看凉拌黄瓜的功效与作用，凉拌黄瓜的做法！

　　黄瓜中含有丰富的水分，膳食纤维，有助于肠道蠕动，帮助缓解便秘，且黄瓜的热量很低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，减少热量摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥，因为黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转变成脂肪，所以可以减少人体脂肪的不断堆积，起到瘦身的目的。

　　黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素C，能激发人体免疫功能。

　　鲜黄瓜中含有一种黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，而且黄瓜中还含许多的维生素E，所以用黄瓜汁涂于脸部肌肤，可以达到滋润肌肤、去除皱纹、抗衰老的功效，尤其对于干燥的肌肤很有好处。

　　黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

　　黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

　　黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助失眠症。

　　黄瓜2根、洋葱半个、小葱一把、食用油20ml、精盐半勺、鸡精一勺、十三香半勺、辣椒粉两勺、香醋2勺、味极鲜2勺、香油半勺、白糖一勺

　　1.首先将买来的黄瓜洗净，黄瓜劈开一分为二，再二分为四，刀斜着切开，将黄瓜切成菱形状，黄瓜最好是新鲜刚上市的，挑选黄瓜的时候可以挑选不带刺的，观察黄瓜根部的花蕊，如果还新鲜是最好的。

　　2.将洗净的洋葱一份为二，洋葱切成块状，先横着切成三刀，再竖着切四刀，放入盆中备用。

　　5.切点小葱，放入食盐半勺，香葱碎两勺，鸡精一勺，十三香半勺，白糖一勺、辣椒粉两勺。

　　7.搅拌均匀，在浇上两勺生抽，两勺香醋，搅拌均匀。喜欢吃芝麻酱的可以浇一勺芝麻酱搅拌均匀。

　　8.将调好的料汁浇在黄瓜上面，用筷子搅拌均匀，装在盘中，再切一点香菜，洒在盘上，一道美味的凉拌黄瓜就做好了。黄瓜要尽快食用，放的时间久了，营养就流失了。