大蒜炝锅致癌、洋葱杀死感冒病毒！2018年上半年食品“谣斯卡”【2】--健康·生活--人民网

大蒜炝锅致癌、洋葱杀死感冒病毒！2018年上半年食品“谣斯卡”【2】--健康·生活--人民网

　　高蛋白减肥,榨果汁减肥,2天减肥谣言：3月中旬，有文章称，深受儿童欢迎的某品牌巧克力“奇趣蛋”被查出致癌物芳香烃矿物油，轻则引发呕吐，重则导致癌变。该产品已被德国大型超市下架，在美国禁止入境。文章警告家长，不要给孩子买此类产品。

　　真相：纯属谣言。经查证，某品牌巧克力“奇趣蛋致癌”是2016年就流传的假新闻，事实上被查出有致癌物芳香烃矿物油的不是奇趣蛋，而是另外三款巧克力产品。此外，芳香烃矿物油致癌需要看剂量，这些巧克力含有的芳香烃矿物油都是来自包装纸的油墨，并非有意添加，对人体影响微乎其微。网传文章中提到的“奇趣蛋在德国被下架、在美国被禁止入境”的说法也是耸人听闻。德国只是有部分商家自行下架该类巧克力，并非政府行为。而美国是因为考虑到食品设计可能会让儿童有窒息风险，在1974年禁止了“惊喜蛋”。设计上更安全的同类产品“奇趣蛋”于2001推出，但一直未在美国销售，直到2018年该产品才正式进军美国市场。

　　谣言：网上时不时有自媒体发文宣称，醋很酸，可以泡软骨头、牙齿等，所以软化血管也不在话下。该谣言隔三差五就会出现传播的小高峰，此后虽有权威机构进行专业性辟谣，但难挡其在后续传播过程中的反复。

　　真相：纯属谣言。需要指出的是，食醋是发酵食品，其主要成分是醋酸。而血管硬化的主要原因是血管中形成了粥样硬化斑块，血管弹性降低。醋在消化过程中根本不会进入血管，过量喝醋反而会灼伤胃粘膜和食道。

　　谣言：3月底，网上出现了一篇题为《喝一口，就会致癌！最新权威确认，BBC紧急曝光，国人尤其要当心……》的文章。其内容称，世界卫生组织通报，9成以上瓶装水有毒，11个品牌中93%的瓶装水含有塑胶残骸，喝瓶装水会致癌。

　　真相：纯属谣言。这是典型的“恐吓型谣言”，其套路就是不讨论物质的实际含量以及该含量对健康影响有多大，只说“含有”，再把“长期大量摄入”时的后果拿出来吓人。其实微塑料在地球上很普遍，饮用水中也确实有可能存在，但目前并没有发现可见性危害。

　　谣言：每年美国民间环境保护组织Environmental Working Group（简称EWG）都会公布一批果蔬农药残留的排行榜，而每年的排行榜都会被我国某些媒体热炒为“最脏蔬果榜”，草莓则以第一名的身份屡屡上榜，被视为“最脏水果”，今年也不例外。

　　该排行榜经媒体报道后热度迅速升高，随后虽有下降，但由于谣言传播正好赶上草莓上市时，小高峰不断。

　　真相：夸大其词。EWG的评选不具备权威性，不能客观地反映这些果蔬中的农残与健康关系的真实情况，因此并不需要刻意远离草莓。

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